Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recrutons un préparateur (H/F) en restauration rapide. Prise de poste dès que possible. Vous travaillez soit du matin :
de 4h à 11h30 ou de 5h30 à 13h ou de 10h30 à 18heures. Le planning est établi de façon mensuelle. Une formation en interne sera assurée.
Vos missions:
Contribuer au bon fonctionnement du magasin en assurant principalement, dans les temps impartis, la préparation, la cuisson et la finition des produits en respectant les modes opératoires, le cahier des charges des recettes, les volumes et les règles d'hygiène. Le poste présente un caractère polyvalent.
Vous aurez pour activités:
- Préparer les produits de la gamme qui comprend 5 familles :les pains, la viennoiserie, la pâtisserie, les produits traiteurs (selon les postes), les salades et sandwiches frais (selon les postes).
Organiser la production : plaquage, mise en pousse, cuisson, finition, et mise en rayon en respectant le concept de vente de produits chauds ou fraîchement préparés.
Nettoyer son poste de travail (tout au long de la production).
- Gérer le stock de produits:
Réceptionner et organiser le stockage des livraisons des produits surgelés arrivant du site de production.
Passer[...]
